餐車裝備有主食灶,冷凍柜,炒菜灶,蒸飯設(shè)備,燉菜灶,抽油煙機(jī),凈水儲水設(shè)備等廚房煮飯設(shè)備,用于野外炊事使用。側(cè)面為裙邊結(jié)構(gòu),后部防護(hù)焊接連接, 結(jié)合保障餐車實際情況，車內(nèi)分為煮食區(qū)、洗滌區(qū)，切菜區(qū)，蒸飯區(qū)，冷凍冰柜，車輛箱體中部為烹飪區(qū)，可以容納兩名廚師作業(yè)；適宜野外作業(yè)，適應(yīng)各種特殊環(huán)境，普通公路，崎嶇山路，泥沙路燈。
4）配電系統(tǒng)：餐車的設(shè)備很多，灶具及蒸箱，冰箱冰柜，熱水器、車體電瓶充電系統(tǒng)等配套設(shè)備，作業(yè)的電力需求大，餐車根據(jù)不同設(shè)備功率配有獨立的配電箱，配有專門的市電接入口，也可選配柴油發(fā)電機(jī)組。
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